Foie gras sollte gekühlt serviert werden. Vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen und in etwa 8 mm dicken Scheiben zusammen mit französischem Brot oder Crackern servieren.
Ingredients
Entenleber, Wasser, Trüffel, Salz, Zucker, Pfeffer, Natriumascorbat, Natriumnitrit unter 1 %.
